El diputat per Castelló de Compromís, Josep Maria Pañella, ha mostrat la seua preocupació per “l’amenaça que suposarà per als pacients dels centres sanitaris dependents de la Generalitat la voluntat del Consell de rebaixar en tres euros el preu que actualment es paga per cada menú que se serveix en aquests centres públics. I ens preocupa particularment perquè estem parlant d’una rebaixa que afectarà de manera molt negativa les persones ingressades, una rebaixa que ens alguns casos pot posar en perill la seua pròpia salut, i que en qualsevol cas no actuarà de manera favorable sobre el seu procés de recuperació sanitària”
Pañella ha declarat que “ja sabem que, com fan sempre, des del Consell ens respondran que el servei no es ressentirà, que l’únic que volen és que l’oferta de les empreses abastidores es faça a la baixa; però tenim tots molt clar, tant nosaltres com el mateix Consell, que amb els marges en què ja s’està movent actualment aquestes contractacions, una disminució tant important del preu del menús només es podrà fer a base de rebaixar tant la quantitat com sobretot la qualitat d’aquests menús hospitalaris. Potser en el fons el que estan buscant, com en tants altres camps, és que l’aportació dels familiars i persones que tenen cura dels malats haja de suplir aquesta disminució. I considerem que aquest fet, quan ens estem referint a persones malaltes, és senzillament intolerable.
El diputat de Compromís ha presentat una pregunta parlamentària “al conseller de Sanitat per a que ens diga què hi ha de cert en aquest intent de rebaixar en 3 euros el cost que es paga a les empreses concessionàries per cadascun dels menús hospitalaris, i quines repercussions es preveu que tindrà aquesta mesura en els informes tècnics, que suposadament haurien d’acompanyar aquesta proposta, sobre la salut i el benestar de les persones hospitalitzades. Encara que molt ens temem que, per desgràcia, el conseller ens respondrà amb vaguetats i declaracions de bones intencions, sense concreció, en comptes de respondre clarament el que li preguntem”