La portaveu adjunta a les Corts Valencianes, Paula Espinosa, i la diputada al Congrés, Àgueda Micó, s’han dirigit per carta al ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, i al ministre de Drets Socials, Consum i Agenda 2030, Pablo Bustinduy, per a instar-los a culminar de manera immediata l’actualització de la normativa que regula l’elaboració i venda de l’orxata de xufa.
L’objectiu de la missiva és posar fi a una “disfunció normativa evident”: el Reial Decret 1338/1988, vigent des de fa més de tres dècades, prohibeix comercialitzar davall la denominació “orxata de xufa” aquelles begudes que no continguen un mínim de sucres afegits (concretament un 10%), encara que estiguen elaborades exclusivament amb xufa i seguint els mètodes tradicionals.
Espinosa i Micó denuncien que esta exigència impedeix al sector adaptar-se a les demandes actuals de consum responsable i saludable. “Resulta incoherent que la normativa penalitze precisament aquells productors que volen oferir una orxata més saludable, seguint les recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut (OMS)”, apunten en l’escrit.
Les representants de Compromís recorden als ministres que existeix un ampli consens polític i social per a dur a terme este canvi. De fet, la modificació va ser aprovada per unanimitat a la comissió d’Agricultura de les Corts Valencianes l’octubre de 2024 i per majoria a la Comissió d’Agricultura del Congrés dels Diputats el maig de 2025.
“El Govern va reconéixer al juny de 2025 que la revisió estava en tràmit, però ha passat un temps significatiu i la modificació no arriba. No podem permetre que la burocràcia paralitze una mesura que beneficia la salut pública i protegeix la competitivitat del producte”, ha assenyalat Micó.
Per la seua banda, Espinosa ha explicat que “la inacció del govern central genera incertesa als productors d’orxata, que necessiten certeses regulatòries per a planificar la pròxima campanya d’estiu. És imprescindible que Agricultura i Consum treballen de la mà per a desbloquejar esta situació. El sector no pot esperar més; necessiten un calendari clar ja per a no patir perjudicis econòmics en la temporada que s’acosta”.
“Avançar en esta actualització és essencial per a garantir la salut pública, la viabilitat dels nostres agricultors i la protecció d’un producte emblemàtic com és l’orxata de xufa”, es conclou des de Compromís.