La diputada de Compromís en las Corts Valencianes, Cristina Rodríguez, ha defendido en el marco de la jornada ‘Alimentación Sana y Sostenible – Menos proteína animal y más vegetal’ el cambio en la agenda de las políticas valencianas, gracias al “impulso de medidas para el fomento de la alimentación sostenible y la producción agroalimentaria de proximidad” a lo largo de la primera legislatura del Consell del Botànic.
Durante su intervención en el encuentro organizado por el Ayuntamiento de València y el grupo de Los Verdes/Alianza Libre Europea, Rodríguez ha mencionado algunas de las medidas impulsadas tanto desde el parlamento autonómico como desde la conselleria de Agricultura. Entre ellas ha destacado el primer Plan Valenciano de Agricultura Ecológica, la creación de la escuela de pastores y pastoras para garantizar el relevo generacional de esta profesión, el fomento de la ganadería extensiva como prevención de incendios o el Decreto para la regulación de los canales cortos de comercialización y venta directa, que impulsa la venta de la producción propia de los agricultores y ganaderos.
Así mismo, la diputada ha puesto en valor la propuesta registrada recientemente en las Corts para que desde el Consell se fomente “la adhesión voluntaria y paulatina de los comedores escolares a la campaña internacional Lunes sin Carne, como una apuesta para reducir la huella ecológica y mitigar los efectos del cambio climático, además de aprender a comer más sano y de forma más sostenible”.
Rodríguez ha subrayado la importancia de la educación en la alimentación, especialmente a través de los comedores públicos escolares, en un acto en el que también han participado el alcalde de València, Joan Ribó y el eurodiputado de EQUO/Primavera Europea, Florent Marcellesi, junto a diferentes especialistas en temas de nutrición, medio ambiente, cambio climático y bienestar animal.