Cebrián destaca la capacitat de les fires locals per projectar la seua economia a partir d’un producte singular

La consellera d’Agricultura, Medi ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural, Elena Cebrián, ha destacat la capacitat de les fires locals per projectar les economies del mitjà rural a partir d’un producte singular, com és el cas de l’oli de Segorbe. “És important que el producte explique una història, que transmeta els valors i la cultura…